Rape a la Gallega

Name: Rape a la Gallega
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Española — Galicia
Ingredients: 800g rape; 12 dientes ajo; 500ml caldo de pescado; 1 guindilla

Rape Cocido con Ajo Abundante

Tiempo total: 50 min
Preparación: 20 min
Raciones: 4
Dificultad: Media

“Monkfish braised Galician-style with sliced garlic”

Ingredientes

800g rape
12 dientes ajo
500ml caldo de pescado
1 guindilla

Elaboración

1
Cortar rape en rodajas
2
Dorar ajo en rodajas
3
Agregar caldo y guindilla
4
Cocinar rape 20 minutos en caldo

#gallego#pescado#especial

DifícilPais Vasco

Angulas Preparadas

Angulas Frescas al Ajillo

15 min 2Pescados y Mariscos

FácilGalicia

Arroz con Leche

Arroz Dulce Cremoso

60 min 6Postres

MediaCataluna

Atun Rojo a la Tarragona

Atún Rojo Asado Fresco

45 min 4Pescados y Mariscos