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Cocido Madrileño
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Cocido Madrileño

Cocido de Tres Vuelcos

Tiempo total
150 min
Preparación
30 min
Raciones
6
Dificultad
Media

Classic Madrid chickpea stew served in multiple courses

Ingredientes

  • 400g garbanzos
  • 500g carne de res
  • 500g pollo
  • 200g chorizo

Elaboración

  1. 1

    Cocinar garbanzos hasta tiernos

  2. 2

    Agregar carnes y embutidos

  3. 3

    Cocinar 45 minutos mas

  4. 4

    Servir con verduras, caldo y carnes por separado

#madrid#guiso#invierno