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Tocino de Cielo
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Tocino de Cielo

Postre de Yema de Huevo

Tiempo total
65 min
Preparación
25 min
Raciones
6
Dificultad
Media

Traditional egg yolk custard dessert in syrup

Ingredientes

  • 10 yema de huevo
  • 400g azucar
  • 200ml agua
  • 1 rama canela

Elaboración

  1. 1

    Preparar almibar con azucar y agua

  2. 2

    Batir yemas

  3. 3

    Cocer yemas en almibar a baño maria

  4. 4

    Enfriar y cortar en cuadros

#andaluz#postre#dulce