Tarta de Santiago

Ingredientes

• 300g almendra molida
• 6 huevos
• 300g azúcar
• 1 cucharadita canela

Elaboración

1. 1

   Batir huevos con azúcar hasta punto de nieve

2. 2

   Incorporar almendra molida delicadamente

3. 3

   Verter en molde y hornear a 180°C

4. 4

   Cocinar 40 minutos hasta dorar