Sesos Fritos Empanizados
“Veal brains battered and fried”
Blanquear sesos 15 minutos
Enfriar y cortar en porciones
Pasar por harina, huevo y pan rallado
Freír hasta dorados
Pollo en Adobo Picante
Albóndigas Españolas de Ternera
Galletas de Soletilla