Carne Mechada

Ingredientes

• 1.2 kg carne de res
• 150g jamon
• 1 zanahoria
• 200ml vino tinto

Elaboración

1. 1

   Hacer incisiones en la carne

2. 2

   Rellenar con jamon y verduras

3. 3

   Dorar en sarten

4. 4

   Hornear a 180°C con vino 80 minutos